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创建时间:2023-03-22当前位置: 首页 >> 中医养生 >> 健康养生

“加速痊愈”的饮食方法来了!吃好身体才能更强壮~

感染新冠病毒之后,咱们的免疫系统会在第一时间同病毒发起一场“自卫反击战”。


此时,营养的“后勤保障”非常重要,如果能正确地吃好喝好,对康复是非常重要的。



营养要充足


营养充足并非指要“大补特补”,而是要膳食均衡。


此前,北京市卫生健康委员会组织专家制定的《新型冠状病毒阳性感染者居家康复实用手册 (第一版)》提出了如下的饮食建议——


01主食:250~400 克/天


主食可以为人体抵抗病毒感染提供充足的能量。


谷薯类食物是不错的选择,包括大米、面 粉、杂粮等。 


02蛋白质:150~200 克/天


免疫功能的有效运转,会加速蛋白质的消耗。


保证每天摄入优质蛋白质类食物 ,更有利于康复。


瘦肉、 鱼、虾、蛋、大豆等都是不错的选择,尽量保证每天一个鸡蛋,300克的奶及奶制品。 


但不建议刻意补充蛋白粉。


03水果蔬菜


多吃新鲜蔬菜和水果,蔬菜每天摄入500克以上,水果每天摄入200~350克,多选深色蔬菜。


04必需脂肪酸


通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入, 特别是富含单不饱和脂肪酸的植物油。 



根据症状选食谱


新冠病毒感染后,不少人会有高热、咽喉痛、食欲下降等问题,此时,我们可以通过改善食谱来应对——


01发烧——选择营养高易消化的食物


高热时,在食欲和消化系统能接受的前提下,能吃什么就吃什么。


如鸡蛋羹、虾仁粥、馄饨、鸡蛋汤、青菜烩面、青菜肉沫等食物,营养又开胃,适合绝大多数人。


注意回避油腻、不好消化的食物,如烧鸡、烧鸭、肥肉等。


02咽痛——选择让喉咙舒适的食物


此时,尽量选择吃温度稍低一些的食物,有助于缓解咽部的疼痛。


如确实难以下咽,可以适当喝些果蔬汁、蜂蜜柠檬水、椰子水等,还可以吃各类水果罐头、粥、汤面等,补充能量和水分。


也可以喝牛奶、酸奶、豆浆等食物,对于没有血糖困扰的人来说,选择加点糖补充能量也没问题。


03大量出汗或腹泻——注意补充电解质


在这种情况下要注意机体的电解质平衡,如果只喝白开水,会进一步加重电解质的失衡。


因此,要注意摄入一些可以帮助我们补充电解质的食物——


水果:牛油果、香蕉、杏、油桃、芦柑、牛油果、小叶桔、火龙果等。


蔬菜:芹菜、菠菜、甜菜叶、胡萝卜缨(红)、毛豆、鲜豌豆、绿苋菜、空心菜、茴香、奶白菜、芥蓝、秋葵等。


谷薯类:荞麦、藜麦、玉米、小米、高粱米、红薯、大麦、黑米等。


以上这些食物合理搭配,可以做成各种汤品、蔬菜粥,或者直接打蔬果汁食用。


04呕吐——食物要“干湿分离”


如果出现持续呕吐,食物则最好“干湿分离”,先吃一些干的食物,吃完之后再抽空喝水,可以减少恶心不适的感觉。


此外,如有食欲不振、腹胀、便秘等症状,还可在医师指导下进行药食两用食品辅助治疗,如萝卜、山药、薏米、藿香、菊花、荷叶、丝瓜、冬瓜等。



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