中医似乎总在跟“现代医学”唱反调。中医师看病后都交代病人不要吃水果,这些病人都觉得不可思议,常问为什么呢?
还有的医师坚决反对为了减肥、美容、长寿等各种目的“每天一个苹果”;有的医师则不厌其烦的告诉你,毁掉你健康的正是这些好习惯。
当他们在反对我们中国人吃水果的时候,到底在反对什么?
西瓜为什么不能用勺子挖着吃?要知道,相比切成一块块或一片片,大热天的切半个西瓜直接用勺子挖着吃,是一件多么“爽”的事情?
可是爽归爽,但这并不是健康的饮食方式。为什么?最主要的原因:容易吃多了!
西瓜吃多了不但起不到解暑的作用,相反还会阴虚火旺,严重的还可能出现嗓子干、鼻子出血的状况。
很多人吃完西瓜后就不停地小便,这其实是西瓜吃多了的一种副作用,因为西瓜本身是甘甜的,有利尿作用;而小便过多就会伤到津液,产生阴虚火旺的症状。
而如果你吃的还是一个冰镇西瓜,那好了,不管你吃的多不多,都会伤到脾胃,也就伤到了人体自身的阳气。针对夏天吃西瓜,有两个避免伤肾、伤脾的办法:
1.适当地吃西瓜,在西瓜上面微微洒点盐。因为中医认为咸能入肾,吃特别甘甜的东西容易伤肾,产生漏、尿。
2.把西瓜放在我们普通的自来水里面泡一泡,翻翻个儿让它均匀受些凉。这种自来水的凉人体还能够接受。
西瓜不让多吃,那苹果总可以吧?还记得那句健康口诀么?“一天一个苹果、健康又长寿”。
其实,这种盲目照搬西方饮食模式的每天一个苹果,是错误的;苹果的苹的繁体字是一个草字头,底下一个频繁的频——“蘋”什么意思呢?
就是告诉您,苹果吃多了以后,会造成频繁的腹泻。中医认为:苹果味酸、甘,性凉。少量可以滋阴,滋补自己的体液;吃多了,就会导致比较严重的腹泻。
而且腹泻会把自己本身的营养成分,没来得及消和化的食物,以及本身自己的体液排出体外,所以很多人吃完了以后会造成营养流失。
很多人说吃水果能减肥,那只是暂时的,长期吃苹果,很容易吃到先伤胃,后伤肠,最后伤害到整个身体。
得痤疮的病人基本上都有吃水果的习惯。有个患者脸上痤疮特厉害,瘀得局部都变黑了。大夫告诉她,治疗第一步就是要戒一切生冷水果。
她惊讶地问,为什么都要戒水果呢?我每天都把水果当饭吃。大夫说,你为什么要吃水果呢?她说,水果美容,水果通便啊,水果还能减肥。
大夫说,痤疮本来就是肌肤的一堆垃圾,它要靠气血推动把它拉出来,气血喜温而恶寒。水是寒凉的,你越吃,那疮变得越黑越硬越难消,是不是啊?
这水果多吃了,脸上长痤疮是小事,子宫还长肌瘤,以后生娃都困难,这些案例我们见太多了。
张仲景在《金匮要略》的最后一篇中提到果实禁忌,其中第一句就是:果子生食生疮。为什么果子生食它就生疮呢?
这道理很简单,人体的郁热要通过汗孔泻出去,但前提是人体阳气要足。如果阳气不足,想透发出去,又透发不了,瘀在局部,就死各种疮或者包块。
我们大夫用药就是顺其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物,却是逆其性在做悖功,把阳气一伤,推动不出去,就把痤疮留下来了。
现代人普遍认为吃水果很好。当大夫交代大家少吃水果,病人不要吃水果时,这些病人都觉得不可思议,常会问为什么呢?
大家认为水果美容,水果通便,水果吃了,维生素高,营养价值好。其实,大家只看到表面上有利的东西,没看到后面的弊端。
要端正一个人的思想,有时比移一座山还难。大家的平常生活之中,老有很多误区,这些误区如果没有在思想源头上端正过来,疾病就会没完没了。
其实在中国古代的养生观念看来,吃水果就是要慎重的。大家知道,我们的脾胃喜欢温暖,脾胃温暖了才能消化食物,运化营养。而水果是生冷的,特别伤脾胃。
目前我们大多数人心浮气躁,形成上热下寒的状态:上面热燥,下焦却寒凉,吃寒凉的水果虽然当时心中舒服,但牺牲的是自己的肾阳,时间久了会导致脾肾阳虚。
女子会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑;男子会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出......还有很多人长期大便稀塘、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等都与进食寒凉水果有关。
1.中国人既不适合大量吃肉、把水果当饭吃
首先来看,宣传吃水果对身体好的多为西方人,他们是吃肉长大的,膳食中以各种肉类、奶制品为主;
而且喜饮酒、咖啡之类,蔬菜很少,所以他们才会长期呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题、使身体更健康。
而中国人是吃素为主长大的。现代中国人父辈中,有谁听说是吃肉长大的?那时候菜里有点肉星都是奢望。
中国人的体型相对于西方人而言多为偏瘦小,既不适合大量吃肉,也不适合把水果当饭吃。
尤其是现代女性,为了苗条、美丽,使劲地吃水果,结果把皮肤吃得发黄、无光泽,还长着雀斑。
2.五谷为养才是培养“后天之本”的基础
《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充” 。这四句话是饮食养生的关键。
【五谷】指的是:稷(小米)、小麦(面)、稻(大米)、黍(粘黄米)和菽(豆类),都是“种子”。
什么是种子?种子是植物特有的繁殖体,种子都有生发之力、繁殖之性,人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。
粮食作物五谷才是人体必需的培养“后天之本”的基础,五果、五畜、五菜都是调剂之品。
上个世纪八十年代以前物质都算匮乏,吃不到肉、喝不到奶,也没几个水果零食可吃;现在生活富裕,物质丰富了,大家都希望能把以前没吃到的加倍吃回来。
疾病从没得吃“饿出来”变成了“吃出来”的。如果想追求生命更长一点,那在吃的问题上就要多“悠着点”!